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La movilización ha convocado a numerosos trabajadores y trabajadoras del sector hostelero zaragozano y ha discurrido sin incidentes por el centro de la capital aragonesa. Durante el transcurso de la movilización, los manifestantes han señalado a Restaurante Las Palomas, Hotel Alfonso y Hotel Palafox como los establecimientos causantes del bloqueo de la negociación del convenio.
Los sindicatos CCOO, OSTA y UGT solicitan unos incrementos salariales indexados al IPC, es decir, de un 1,6% para el año 2016 (coincidiendo con el IPC) y del 1,4% para el año 2017 con revisión salarial a final de año si el IPC es superior.
Además reclaman la regulación de la subcontratación en los hoteles para que colectivos como las camareras de piso mantengan las condiciones fijadas en el convenio sectorial y no vean precarizados sus salarios desde 1.000 euros a 700 euros mensuales a través de los convenios colectivos de empresa.
Los representantes de los trabajadores recuerdan que el convenio de hostelería de Zaragoza es una excepción al no retribuir la nocturnidad entre las 22 y las 0 horas, por lo que reclaman que los trabajadores y trabajadoras que desarrollen su actividad durante ese horario disfruten de una compensación económica tal y como recoge el Estatuto de los Trabajadores.
