CCOO recuerda que ha realizado numerosas peticiones al saliente coordinador y máximo responsable de Hostelería y expresidente del comité de empresa, Alberto Terán, ?pero no ha movido un dedo para solucionar los problemas de su departamento? y además, ?ha contado con el beneplácito? del director general de Cantur, Alejandro Berjano, ?que tampoco se ha molestado en arreglar nada?.
La sección sindical afirma que ha mantenido reuniones con la dirección de la empresa para solucionar estos ?fraudes de ley?, y pesar de que el propio director general ?reconoció estas malas prácticas no solo no las regularizó sino que ha realizado ascensos de categorías irregulares para determinados trabajadores?, con el consiguiente incremento salarial.