CCOO reivindica, como cuestiones prioritarias, la subrogación de las plantillas en el sector de la restauración y la necesidad de regular la externalización de servicios.

En la reunión del pasado viernes 21 de abril de 2017, hemos vuelto a reiterar la necesidad de evitar la externalización de servicios que tanto está deteriorando las condiciones de trabajo en el sector hotelero, al regir, en las empresas subcontratadas, convenios colectivos inferiores al del sector de hostelería.

También, y para evitar pérdida de derechos de trabajadores y trabajadoras, hemos planteado la necesaria regulación de la subrogación del personal de restauración en el convenio de Catalunya, para que pueda operar como garantía (del empleo, de las condiciones de trabajo y derechos), por ejemplo, cuando salen a concurso establecimientos de restauración, como recientemente ha ocurrido en el aeropuerto.

En el tema de las externalizaciones, de momento, la patronal no quiere entrar a negociar y respecto a la subrogación, por ahora, estudiarán nuestra propuesta.

Desde CCOO, además de mostrar nuestro rechazo a cualquier propuesta que suponga recortes de los derechos de los trabajadores y de las trabajadoras, mantenemos las principales reivindicaciones de nuestra plataforma.