4 d'octubre de 2022 Comissions Obreres del País Valencià i la Unió General de Treballadors del País Valencià, sindicats majoritaris en el sector hostaler a València, en celebren la signatura oficialitzada d'aquest dilluns 3 d'octubre de 2022. El conveni subscrit és el fruit de més de tres anys d'una negociació afectada per multitud d'incerteses, inclosa una pandèmia, i tindrà una vigència de quatre anys.
Totes dues organitzacions sindicals consideren que el document és un pas més en l'aposta per potenciar el sector i millorar les condicions de treball del personal emprat en hostaleria de la província de València.
L'acord es compromet a estudiar, negociar, crear i desenvolupar les accions necessàries per a la implantació d'un carnet professional en el sector.
Respecte als increments salarials, s'acorda un augment progressiu del 8 % en els pròxims quatre anys, amb una clàusula de revisió salarial de l'IPC d'augment per a cada any.
La representació sindical agraeix el treball i dedicació incansable de les persones treballadores del sector per a dignificar el sector de l'hostaleria de València.