En ese sentido, el sindicato denuncia que la patronal de la hostelería madrileña continúa con su actitud inmovilista en la negociación de los convenios colectivos del sector, que afectan a un total de 173.690 trabajadores, según los datos de Seguridad Social de 2014.
El debilitamiento de la negociación colectiva conlleva más precariedad en el empleo, bajos salarios y menos derechos. Ante esta situación, CCOO ha hecho un llamamiento a las asociaciones de empresarios de la Comunidad de Madrid, para abordar la negociación, en base al mandato del Acuerdo Laboral de Hostelería de Ámbito Estatal (ALEH) y el Acuerdo para el Empleo y la Negociación Colectiva alcanzado por CCOO, UGT y CEOE.
Además, CCOO denuncia la externalización de servicios, especialmente centrada en el colectivo de camareras de pisos, lo que ha llevado al sindicato lanzar una amplia y sostenida campaña sindical en su defensa. En defensa de la profesionalización y las condiciones de trabajo. Según CCOO, las patronales pueden llegar a ahorrarse entre un 30% y un 40% del salario de las camareras y además aumenta la precariedad laboral y la división de los trabajadores lo que impide la defensa de sus intereses. Por ello solicitan la inclusión en todos los convenios de las garantías salariales y laborales de las camareras independientemente que sean o no de la plantilla.
En la Comunidad de Madrid aumentan los establecimientos hoteleros y hosteleros. La Comunidad de Madrid tiene un saldo positivo de 1.064.444 visitantes, 11,57% más en el año 2014 respecto de 2013; lo mismo ocurre en las pernoctaciones con 2.069.202, un 11,64% más. No ocurre lo mismo con el empleo, arrojando un saldo negativo de 494 personas en el 2014, un 3,60% menos. Además este empleo sigue siendo precario, a tiempo parcial y en muchos casos fraudulentos, y donde se ven empeoradas las condiciones de empleo de los trabajadores (jornadas, contratación, precariedad, prevención de riesgos, igualdad, etc.) Un retroceso en derechos a pesar que la industria turística a nivel general, y en particular la madrileña, no están en crisis. A pesar de los buenos datos, la industria turística española y madrileña está creando empleo por debajo del crecimiento real del turismo y dicho empleo es precario, temporal, parcial y de bajos salarios, además de tener un alto porcentaje de prácticas fraudulentas que enmascaran largas jornadas con contratos a tiempo parcial, falsos autónomos, contratos formativos, y con subcontratación de servicios. Del empleo creado, el 72,86% de los contratos ha sido temporal, de ellos, la mitad a tiempo parcial.
CCOO apuesta por la inversión por la inversión en recursos humanos (empleo de calidad y con derechos) y reivindica inversiones en infraestructuras, nuevas tecnologías y conservación del patrimonio cultural. Así como también, combatir la estacionalidad, el intrusismo y la economía sumergida.
El turismo en Madrid es una oportunidad. Por ello CCOO reclama un consenso en turismo por parte de todos los agentes sociales para aspirar a maximizar la calidad turística.
Asamblea de delegados y delegadas, este martes en la sede de CCOO de MadridTras la rueda de prensa CCOO ha celebrado una reunión de delegados, donde además de analizar la evolución turística y el empleo de nuestra región ha presentado las iniciativas contra la externalización de los servicios y debatido sobre las medidas para desbloquear la negociación de los convenios colectivos del sector.